长春不允许使用油烟机的原因主要是考虑到减少火灾和保护城市环境。以下是详细解释：
1. 防止火灾
长春的房屋大多数是建于上世纪70年代和80年代，结构老化、电线老化等问题较为突出。油烟机易产生火灾隐患，炒菜时油渍会沾在油烟机内，容易引起火灾。特别是在夏季，闷热的天气和餐厨垃圾混杂，容易引起燃烧和爆炸。
2. 保护城市环境
长春作为一个大城市，环境污染问题较为突出。烹饪油烟带有大量的污染物，会损害空气质量和人的健康。油烟可以穿过房屋墙壁、门窗等入侵到邻居的家中，造成环境污染和与邻居的矛盾。因此，禁用油烟机可以减少环境污染，保护市民的身体健康和居住环境。
3. 加强城市管理
油烟机的使用管理难度较大。油烟机的使用不当，容易对家庭和邻里造成干扰和矛盾，也容易引起市政管理难度和争议。由于长春没有完善的管理和监管制度，油烟机管理难度较大。禁止使用油烟机可以减轻城市管理的压力，提高社会稳定性。
总之，长春禁止使用油烟机是有很多原因的。尽管此举可能影响市民的烹饪习惯和生活，但是也有助于消除安全隐患和缓解城市环境污染等问题，证明了市政府关注市民生活和城市环境质量的决心和态度。