1、冰箱内已经变质的熟食，长时间没有拿出来，导致食物在冰箱里面就变质了。2、可能是冰箱长时间没有清洗导致的结果。3、可能是冰箱里面经常放有异味的食品。4、冰箱的制冷剂不够了。
建议和处理方法：
1、冰箱制冷管道破损造成制冷剂泄漏，那种刺鼻气味正是制冷剂的味道。这种情况需要你将冰箱送修，更换或修理管道后再重新灌注制冷剂。
2、如果那种味道是腐烂的味道，那么原因可能是温控器或者压缩机、启动器等故障导致冰箱压缩机不工作。冰箱使用时间较长，保存的东西析出的水分不可避免的进入保温层，这些水分大部分是从鱼、肉等食物中析出，对制冷管道有腐蚀性，当冰箱正常制冷的时候，这些水分处于冻结状态，腐蚀的过程很慢。你冰箱不制冷了，那些臭水化了，味道当然出来了。这种情况也是要送修，查找导致压缩机不工作的原因再进行维修。
3、必要时可以找专业人员处理一下，或者是自己处理一下。
4、定期清理一下冰箱。